小米别再熬粥了,简单蒸一蒸,营养互补,老人

【做法】:1、小米提前浸泡半小时,泡好后沥水备用;

【材料】:排骨 500克、小米 120克、红辣椒 1根、香菇 5个、香葱 适量、蚝油 2汤匙、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 半茶匙、糖 1茶匙

小米是五谷杂粮的一种,也是咱们熬粥时用的最频繁的食材之一。冬季吃小米的好处是非常多的,具备促消化、养胃、滋阴养血、降血糖等功效,尤其对脾胃虚弱、体弱多病的白叟跟小孩而言,还存在无比强的滋补成果。然而很多小友人并不爱喝小米粥,今天我试着用小米来蒸排骨,没想到这个搭配真是好吃,绝对粉蒸排骨,用小米代替蒸肉粉,吃起来黏黏的,泡过的黄小米接受了排骨的汤汁口感香而不油腻,软糯可口,荤素互补,不仅味道鲜美而且蒸出来的更加养分,特殊适合老人跟孩子。

这道蒸菜看似复杂,切实特别简单,丰富的营养加上晶莹的颜色,信赖你家小友人一定会喜好上的,下面来分享一下我的做法。